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かつお料理
代表的なかつお料理は次のとおりです
"かつおのお刺身、タタキ"、"かつおのビンタ料理"、"かつお腹側(ハラモまたはハラス)の塩焼き・天ぷら"、"かつおの泡子白子の煮物"
(※写真は「刺身」と各種「かつお料理」)
問合せ先:
[枕崎お魚センター]
TEL. 0993-73-2311
FAX. 0993-73-2359
問合せ先:
[南薩地域地場産業振興センター]
TEL. 0993-72-3133
FAX. 0993-72-9715
E_mail. kishida@nansatsujiba.com
HOMEPAGE. http://www.nansatsujiba.com/
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